L'excellence de l'acier inoxydable au service des chefs
Découvrez un équipement robuste pensé pour durer. Cette plaque de cuisson en acier inoxydable de qualité supérieure incarne le savoir-faire technique indispensable aux établissements à forte cadence. Sa structure renforcée prévient toute déformation, même soumise à des températures extrêmes répétées, garantissant ainsi une planéité irréprochable au fil des années.
Conception haut de gamme et finitions soignées
Chaque angle, chaque bordure de cette pièce a été travaillé pour offrir une sécurité de manipulation maximale et un confort d'usage optimal au quotidien. Les chefs apprécieront la régularité de la coloration des aliments, rendue possible par la conductivité thermique maîtrisée de cet alliage lourd.
| Caractéristique | Spécification Technique |
|---|---|
| Composant principal | Inox alimentaire AISI 304 |
| Dimensions nominales | 530 x 325 mm (GN 1/1) |
| Résistance thermique | Jusqu'à 300°C |
| Finition surface | Satinée anti-adhérence résiduelle |
Un outil fiable qui valorise le geste du cuisinier et assure la régularité des cuissons les plus délicates, des rôtissages lents aux saisies rapides.
